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Filetes de Tapilla de Ternera de 1ª A
Filetes de Tapilla, muy conocidos y buscados por los amantes de la buena carne: tiernos, jugosos y de excelente sabor, perfectos para plancha o empanar.
La pieza es de forma triangular, por lo que los filetes no presentan una forma regular, pero siempre tienen buena presencia por la ausencia de nervios y poca grasa.
Elige tu corte y a saborea esta ¡carne de primera!.
¿Que es la Tapilla?
Es una pieza de la pierna, que forma parte de las denominadas piezas nobles de la Ternera, por eso su categoría como 1ª A.
Tiene forma triangular y es quizás de las más pequeñas, hay quien dice que su parte estrecha del final es casi tan jugosa como el solomillo.
Es un tipo de carne magra, con muy poca grasa, que no tiene nervios y destaca por su terneza, en definitiva, una de las mejores piezas para filetes, aunque las piezas completas son también ideales para hacerlas asadas al no ser muy grandes.
Como curiosidad podemos deciros que se la conoce también como Picanha, termino de origen Brasileño.
En nuestra carnicería también podrás encontrar la pieza completa especial para asados: Tapilla completa para asar
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Jesús H. publicado el 18/08/2023 tras la compra hecha el 24/07/2023
En su punto de maduracion perfecta
Raúl G. publicado el 27/05/2023 tras la compra hecha el 02/05/2023
Riquísima. Ojo con no pasarse en la plancha, pues son muy finas. Para los niños y abuelos recomendado 100% por lo tierna y sabrosa que está.
ROCIO A. publicado el 05/02/2023 tras la compra hecha el 23/01/2023
Bien
Anonymous A. publicado el 01/11/2022 tras la compra hecha el 05/10/2022
Carne muy normalita
Comentario de MasMit Carnicería el 31/10/2022
Entendemos que Ud ha tratado y cocinado la carne correctamente, así que sentimos que no haya sido de su agrado.
Anonymous A. publicado el 25/08/2021 tras la compra hecha el 17/08/2021
Muy buenos y tiernos, además muy sabrosos, nos encantaron.
Anonymous A. publicado el 03/02/2021 tras la compra hecha el 13/01/2021
Aceptable, pero demasiado finos.
Anonymous A. publicado el 07/05/2019 tras la compra hecha el 25/04/2019
Los he vuelto a comprar y son muy tiernos.
Anonymous A. publicado el 06/05/2019 tras la compra hecha el 25/04/2019
Super tiernos, ademas se puede elegir si los quieres finos o normales.
Anonymous A. publicado el 03/05/2019 tras la compra hecha el 23/04/2019
Todo perfecto
Anonymous A. publicado el 02/04/2019 tras la compra hecha el 26/03/2019
Muy recomendables. El corte se nota que lo hacen de forma tradicional. Tiernos y ricos.
Anonymous A. publicado el 01/04/2019 tras la compra hecha el 26/03/2019
Carme tierna y buen corte
Anonymous A. publicado el 19/11/2018 tras la compra hecha el 08/11/2018
Excelente elección
Anonymous A. publicado el 06/11/2018 tras la compra hecha el 21/02/2018
Siempre acierto poniendo los filetes de tapilla
Anonymous A. publicado el 06/11/2018 tras la compra hecha el 09/05/2018
La ternera super blanda ideal para los niños
Anonymous A. publicado el 05/11/2018 tras la compra hecha el 24/10/2018
Nos sorprendieron, no los habíamos probado antes de este corte y son muy tiernos y sabrosos.
Anonymous A. publicado el 07/06/2018 tras la compra hecha el 07/06/2018
Sabrosos y tiernos
Anonymous A. publicado el 14/05/2018 tras la compra hecha el 14/05/2018
Muy ricos empanados
Anonymous A. publicado el 09/05/2018 tras la compra hecha el 09/05/2018
Tiernisimas
Anonymous A. publicado el 18/04/2018 tras la compra hecha el 18/04/2018
Carne en su punto de madurez. Muy tierna y sabor.
- Humedad:75,69%
- Proteínas: 21.06 g/100 g
- Grasa Total: 3.40 g/100 g
- Grasas Saturadas: 0.93 g/100 g
- Hidratos de Carbono: <0.1 g/100 g
- Azúcares Totales:<0.1 g/100 g
- Valor Energético: 115 Kcal/100 g
- Valor Energético: 486 KJ/100 g
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