Lomo Ibérico de Bellota de Guijuelo Pinucho - Pieza 1,3 Kg

61,75 € IVA incluido

47,50 € por Kg IVAincl

Extraordinario Lomo ibérico de Bellota con Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca) de la casa PINUCHO, más de 100 años elaborando embutidos de la más alta calidad y siguiendo la más estricta tradición.

Piezas de 1,3 Kg envasadas al vacío y embutido en tripas naturales. Elaborado a partir de cerdos alimentados con Bellota y un factor racial del 50%.

Logo Masmit Cerdito  Logo Denominación de Origen Guijuelo Bellota 100%Logo Tierra de Sabor

El proceso de elaboración es de 70 días como mínimo, para pasar posteriormente a la maduración y desecación hasta alcanzar la curación óptima.

Se caracteriza por su color rojo con vetas de grasa blanquecinas, la infiltración necesaria para que sea un gran producto, con una textura homogénea y compacta

Debe conservarse a temperatura ambiente en lugar fresco y seco y es recomendable cortarlo al menos 10 minutos antes de servirlo para así poder degustar su sabor con todos los matices.

Alérgenos: contiene lactosa y derivados de leche.

Es perfecto como entrante, en bocadillo o para un buen momento en una cena acompañado de un buen vino.

En nuestra Carnicería online seleccionamos los mejores embutidos para que los disfrutes directamente en tu mesa.

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