Vino Finca El Encinal Crianza Tinto - 94 puntos

9,95 € IVA incluido

9,70 € por Botella

Si tenemos que destacar algún Vino por su excelente calidad y puntuación 94 es sin duda Finca El Encinal Crianza de Bodegas Valparaíso, nombrado también como mejor compra del año y mejor vino Ribera del Duero del año 2013, por su sorprendente calidad y precio.

Monovarietal 100% Tempranillo (Tinta fina) elaborado a partir de cepas centenarias.

Precioso color rojo cereza, aromático y elegante.

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Nombrado el mejor Ribera del Duero del año y la mejor compra por Wine&Spirits.

Elaborado por Bodegas Valparaíso (Bodega perteneciente al Grupo Eguizábal) siguiendo métodos tradicionales a partir de cepas centenarias en los viñedos de la localidad de Quintana del Pidio, 70 hectáreas que dan esa uva única gracias a sus cuidados y clima.

 

Variedades: Tempranillo (Tinta Fina)

Elaboración: La recolección es realizada durante la noche, así garantizan que la uva llega a la bodega con una temperatura baja, retrasando así el inicio de la fermentación y facilitando la maceración en frío. La temperatura media de fermentación es de 22ºC. Concluida la fermentación alcohólica y también la desacidificación malolactica, el vino pasa al proceso de crianza. 

Crianza: 12 meses en barrica de roble blanco americano (Ohio y Missouri) de tostado medio.

Cata: Preciosos color rojo cereza y matices de color rubí. Muy aromático en su paso en boca a la vez que muy elegante. En nariz podemos apreciar notas de madera, cedro, especias y frutos rojos perfectamente integradas.

Grado Alcohólico: 13,5%

Temperatura de Consumo: 16 / 18ºC

Maridaje: Este gran caldo marida a la perfección con Carnes Rojas como la de Buey, Blancas como Ternera Lechal y Pollo, Caza, Aves, Embutidos Ibéricos de Calidad y Quesos.

PREMIOS

* 94 puntos, Top 100, Mejor Compra y Mejor Ribera del Año Wine&Spirit - EEUU

* Medalla de Oro Concurso mundial de Bruselas 2015

* Medalla de Plata Mundus Vini

* Recomendado International Wine Challenge, Reino Unido.

* Recomendado Berlinier Win Trophy, Alemania.

* 89 puntos Beberage Tasting Institute, EEUU

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