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Caños de La Vid Macerado sobre Lías Ribera del Duero
Vino Caños de La Vid Macerado sobre Lías de Denominación de Origen Ribera del Duero.
Un vino exquisito y elegante, de color limpio y uniforme, con la estructura de un Ribera del Duero de tradición. Elaborado en San Martín de Rubiales - Burgos.
Perfecto para acompañar tanto carnes rojas como blancas, así como quesos y embutidos.
Este Vino nace de la selección de viñedos cultivados de forma natural y sin ningún tipo de producto químico.
Se caracterizan por estar plantados en tres tipos distintos de suelos: arenosos, calizos y arcillosos que dan a este vino su estructura densa y compleja con aromas fantásticos.
Visualmente destaca por su color rojo granate natural y ribetes rojo vivo.
Recolectado de forma artesanal en cajas realizando una primera selección en el viñedo, para posteriormente y ya en bodega, hacer otra selección más exhaustiva. Posteriormente se hace una preferementación en frío durante 3 a 5 días y a temperaturas de entre 5ºC a 8ºC en cámaras frigoríficas.
En nariz tiene una moderada complejidad aromática en la que se pueden apreciar aromas a frutos rojos, regaliz, moras, grafito y tabaco al borde.
En boca es fresco pero a la vez denso y con nervio, frutal y con taninos apreciables.
Un gran vino que puedes degustar con entrantes, embutidos y todo tipo de carnes.
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