Solomillo de Ternera en Medallones

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Solomillo de Ternera rosada en medallones, ¡elige el corte que más te guste! igual que en las mejores carnicerías, el fino es ideal para los pequeños de la casa o si te gusta la carne más hecha y el grueso es el habitual de restaurantes, para los que prefieren la carne en su punto, también es el recomendado para hacerlo en Barbacoa.

Disfruta de uno de los bocados más deliciosos de la carne.

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El solomillo es la pieza situada en la parte interna del lomo bajo, es quizás la pieza y el tipo de carne más cotizada debido a su gran ternura y la ausencia de nervios.

Al igual que todos nuestros cortes, cada medallón es cortado a mano y os lo presentamos en bandeja termosellada.

El medallón de solomillo de corte fino es ideal para prepararlo a la plancha, el corte grueso es el idóneo para dejarlo en su punto y acompañarlo de las salsas que más te gusten.

Lo puedes acompañar de muchas salsas: salsas de quesos como cabrales, salsas de setas... ¡en cualquier caso estará delicioso!