Gran selección de chuletas y carrés de cordero lechal, recental y cabrito, todos los productos de origen nacional, para asegurar así la mayor calidad de los mismos.
El carré suele hacerse asado mientras que las chuletas o chuletillas se preparan tanto fritas como en parrilla o barbacoa.
El carré o chuletas es conocido también como el costillar del animal, ahora os explicamos que existen dos tipos de chuletas, las de riñonada, que están más cerca de la parte del lomo bajo y que no tienen "palo" y las conocidas de "palo" que son de la parte central del costillar, ¡todas riquísimas!
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