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En esta sección gourmet de nuestra Carnicería online podrás comprar una selección de los mejores cortes y productos de Pato, cada día más presente en nuestra gastronomía, restaurantes y cocinas. Foie, Micuit, Confit, Magret, Jamón, Bloc.

La carne de pato destaca por su contenido en proteínas de buena calidad y su aporte vitamínico, sobre todo en...

En esta sección gourmet de nuestra Carnicería online podrás comprar una selección de los mejores cortes y productos de Pato, cada día más presente en nuestra gastronomía, restaurantes y cocinas. Foie, Micuit, Confit, Magret, Jamón, Bloc.

La carne de pato destaca por su contenido en proteínas de buena calidad y su aporte vitamínico, sobre todo en vitaminas del grupo B, como la B12, que desempeña un papel muy importante en el desarrollo normal del sistema nervioso, y la B5 o ácido pantoténico que ayuda a combatir el stress y las migrañas.

Entre los minerales contiene porcentajes representativos de hierro, zinc y fósforo cuya presencia es indispensable para la actividad celular y para mantener el organismo en equilibrio.

Una de las características más significativas de la carne de pato es su alto índice calórico si se consume con la piel, ya que en ella se acumula mayor cantidad de grasa, por lo que es recomendable quitarla y así disfrutaremos de una comida más sana.

Verás que muchos de estos productos están prácticamente listos para su consumo o no son difíciles de manipular y cocinar, así que podrás sorprender de una forma sencilla con un producto de una calidad contrastada de la marca LE CHATEAU DU CANARD.

Si tienes cualquier duda estaremos encantados de atenderte en nuestro teléfono 91 277 76 78 o en nuestro e-mail: info@masmit.com

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La carne de pato es de un rojo vivo, es un alimento rico en proteínas, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B. Habitualmente se prepara a la plancha o asado, bien entero o en filetes y acompañado de diferentes salsas. En cualquiera de los casos hay que tener en cuenta que la pieza debe quedar poco hecha por dentro para que esté jugosa. El peso de cada...
6,55 €

La técnica del “confit” es un método tradicional de conservación de  la carne de pato mediante la cocción en su propia grasa. La alimentación de estos animales favorece que esta carne sea muy jugosa y la cocción en su propia grasa confiere al confit un sabor especial, un manjar gourmet. El peso de cada muslo es de 300 gr y se presenta envasado al vacío.  
4,65 €

El foie es un auténtico manjar, uno de los productos “estrella” y gourmet de la gastronomía mundial, que llega a nuestros hogares para realzar todo tipo de platos y tapas sin perder su personalidad. Al ser fresco se puede congelar para un posterior uso sin perder por ello ninguna de sus propiedades. Pieza de 750 gr envasada al vacío.
21,60 €

Mi cuit significa medio cocido, semiconserva. Se cocina el hígado al baño maría con sal y pimienta, durante poco tiempo y a una temperatura de entre 75º a 85ºC. Es de textura suave, manteniendo todo su sabor en el paladar. Se debe conservar refrigerado, si bien es aconsejable sacarlo de la nevera unos 20 minutos antes de consumirlo o degustarlo. Pieza de...
31,00 €

El jamón de pato es un exquisito producto que se elabora a partir de la pechuga de pato, que una vez condimentada con sal y pimienta se deja secar durante un tiempo determinado, dependiendo del tamaño de la pechuga, hasta terminar su curación. Se presenta envasado al vacio en sobre de 120 gr. Consejo: Antes de servir, te recomendamos que lo dejes a...
5,58 €

El bloc de pato foie gras es una de las muchas presentaciones del foie, el foie ya está cocinado y listo para su consumo. Para que sea de calidad debe tener un mínimo de 90% de hígado como el que aquí os sugerimos, envasado en latas de 200 gr. Consejo: enfriar en frigorífico al menos 30 minutos antes de servirse, ayudará a que coja cuerpo y por tanto a...
10,00 €
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