Vino Marqués de Valparaíso Roble Tinto

Nuevo

Marqués de Valparaíso procede de las tierras de Pesquera del Duero en Valladolid, allí Bodegas Paternina ha construido esta nueva bodega y en sus tierras ha plantado uvas de las variedades Tempranillo, Cavernet-Sauvignon y Merlot.

Es un vino de intenso color rojo picota, carnoso y suave pero a la vez persistente.

  

6,00 € IVA incluido

6,00 € por Botella

Variedad: Tempranillo 100%

Elaboración: La recolección de las uvas para la elaboración de este vino se realiza por la noche, así se puede garantizar que la uva llega a una temperatura baja a la bodega. Esto es muy importante ya que retrasa el inicio de la fermentación a la vez que facilita su maceración en frío.

Finalizados los procesos de fermentación alcohólica y desacidificación maloláctica, el vino pasa al proceso de crianza en barrica de roble blanco americano de tostado medio (Ohio y Missouri) donde permanecerá seis meses.

Maridaje: Este caldo esta indicado para todo tipo de carnes en general, Ternera, Cerdo... y platos de cuchara.

Grado Alcohólico: 13,5%

Temperatura de Servicio: 16º/18ºC

PREMIOS

89 puntos, Guia Repsol, España

Medalla Oro, Berliner Wein Trophy, Alemania

89 puntos, Guía Peñín 2011, España


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