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Cerdo Ibérico
El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica, de hecho, es la última raza de pastoreo en Europa en lo que a cerdo se refiere, lo que hace que sea un producto único.En esta sección podrás encontrar algunos cortes y piezas de esta carne tan deseada como única.
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Secreto de cerdo ibérico, una de las partes más sabrosas por su alto grado de infiltración. El secreto lo puedes preparar de muchas maneras: parrilla o barbacoa, plancha con sal gorda, asado... El peso de cada pieza es de aproximadamente 400gr, os lo enviamos en bandeja de atmósfera protectora de 800 gramos con dos piezas, perfectamente sellada para que...
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Jugosas piezas de solomillo de cerdo ibérico. El solomillo de cerdo ibérico es una pieza simplemente exquisita, os los presentamos ya limpios para que los hagas al horno o cortes los medallones a tu gusto para hacerlos a la plancha. La bandeja tiene un peso aproximado de 900 gr con 2 piezas.
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Presa de cerdo ibérico, un gran bocado que ha revolucionado la cocina en estos últimos años. Es muy apreciada por que quizás sea la pieza con más grasa intramuscular, lo cual la hace perfecta para prepararla a la plancha o a la brasa y que se vaya fundiendo en su propio jugo. En Masmit os la ofrecemos limpia y envasada en bandeja de 1 kilogramo.
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La cinta de lomo ibérico, se diferencia de la cinta normal, por ser más intenso tanto su color como su sabor, proporcionado por la raza del animal. Es una delicia preparada al horno, resalta ese sabor tan inconfundible del cerdo ibérico, aunque también la podrás filetear a tu gusto. Se presenta en formato de 2 Kilogramos perfectamente envasada al vacío.
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