El entrecot de Ternera se selecciona de la parte baja del lomo, muy tierna y sabrosa.
¿SABIAS QUE?
Entre las muchas propiedades de esta carne podemos señalar que es rico en vitaminas B5 y B6 así como que tiene un alto contenido en Zinc, siendo esto muy beneficioso entre otras cosas para la adecuada síntesis de proteínas y mantener el sistema inmunitario sano, el Zinc también ayuda a la cicatricación, a combatir la fatiga.... Cómo vemos es un tipo de carne que además de ser una delicia al paladar es rica y beneficiosa para nuestro cuerpo.
Todos los lomos son seleccionados y cortamos cada entrecot a mano de la manera más tradicional e igual que en una carnicería, os aconsejamos el corte grueso si los vais a disfrutar en Barbacoa.
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