Ternera  

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Ternera Blanca

La carne de TERNERA BLANCA o también conocida como Ternera LECHAL o de Ávila, proviene de terneras que no deben exceder los 8 meses de edad.

Gracias a esa edad joven y la alimentación que reciben basada principalmente en piensos de leche, adquieren esa terneza única dentro de las carnes de vacuno así como ese color "blanco" o más pálido característico. Es una carne siempre tierna y jugosa.

La Ternera Blanca no debe faltar en nuestra dieta, ya que proporciona las PROTEÍNAS naturales de la carne siendo más DIGESTIVA, debido a esto, es una carne recomendada para introducir en la dieta de los más pequeños de la casa así como para los más mayores.

Nuestra carne de Ternera Blanca procede de Bélgica, un país productor de este tipo de animales con larga tradición y saber hacer en este tipo de carne tan exquisita. Hoy en día la producción nacional no es suficiente para poder satisfacer la demanda de esta carne, de esta forma podemos aseguraros un origen certificado y una calidad excelente.

En esta sección podrás COMPRAR CARNE DE TERNERA BLANCA ONLINE con sus cortes principales: Entrecot, Chuletón, Filetes, Solomillo y Redondo. En tu CARNICERÍA ONLINE estamos a tu disposición para resolver cualquier consulta en el 91277768.

Filetes de Ternera Rosada

Fantásticos FILETES seleccionados de las mejores terneras procedentes de las mejores regiones nacionales.

Primeramente seleccionamos las mejores terneras desde origen y de éstas las mejores piezas de la pierna, para que así puedas disfrutar de unos filetes frescos y tiernos en tu domicilio, con el sabor y ternura de toda la vida.

Los FILETES especiales para PLANCHA son de las piezas de la CADERA, BABILLA y TAPA. Los FILETES especiales para EMPANAR los seleccionamos de la CONTRA. También podrás encontrar Filetes de AGUJA y de TAPILLA. Calidad de 1A con el añadido de ser cortados a mano y su pedido preparado artesanalmente bajo el tipo de corte y bandeja que seleccione. En tu CARNICERÍA ONLINE de Confianza cuidamos todos los detalles para que te llegue como más te gusta y en perfectas condiciones.

En nuestra sección Gourmet ponemos a vuestra disposición Filetes de Buey Wagyu - Kobe y distintos tipos de Filetes de Black Angus Negro de Estados Unidos.

Solomillo de Ternera...

SOLOMILLO de Ternera rosada, simplemente delicioso y exquisito. En tu CARNICERÍA ONLINE te lo ponemos fácil, podrás elegir si quieres que te lo enviemos en medallones o bien por piezas completas, en ambos casos podrás seleccionar el corte y el peso de las piezas de los desplegables de cada ficha de producto. La tradición y calidad de la mejor carne directa a tu mesa desde Mercamadrid. Envíos a toda la península.

Carne para Asar

En esta sección de tu CARNICERÍA ONLINE podrás comprar CARNE PARA ASAR seleccionada, os sugerimos distintas piezas y cortes con los que conseguirás unos asados de primera: Rabillo, Roastbeef, Redondo, Aleta, Vacio, Entraña y Tira de asado. Preparadas y cortadas a mano, como marca la tradición y perfectamente envasadas para que te lleguen en óptimas condiciones. Selección diaria que permite asegurarnos siempre el producto más fresco del mercado. Envíos a toda la Península desde Mercamadrid controlando la cadena de frío hasta su domicilio.

Carne para Guisar

En tu CARNICERÍA ONLINE ponemos a tu disposición un gran surtido de CARNE DE TERNERA especial para GUISAR. Todas nuestras carnes están trabajadas de forma artesanal, cortadas y envasadas a mano. En cualquier tipo de corte podrás seleccionar el peso. Te proponemos una selección con las carnes más tradicionales y más de vanguardia, desde RAGOUT, hasta CARRILLADAS, RABO DE TERNERA, MORCILLO, OSSOBUCO. También tenemos en cuenta a los más pequeños de la casa, con una CARNE PARA PURÉ especial para ellos. Puedes ponerte en contacto con nosotros para trasladarnos cualquier consulta que tengas en el 91 277 76 78, nuestro servicio especializado te orientará en tu compra de carne online y resolverá cualquier duda.

Compangos, Huesos y...

En esta sección de nuestra CARNICERIA ONLINE os proponemos algo muy tradicional como son los ARREGLOS, HUESOS y COMPANGOS para tus mejores guisos, verás que rico te sale el cocido, las lentejas, la fabada..., cortes y carne seleccionada, todo preparado de forma artesanal para ofrecerte la mayor calidad y frescura. Huesos para tus caldos, puntas de jamón..., ¡encontrarás todo lo que necesitas! y si ves que echas en falta algo por favor ponte en contacto con nosotros en el 912777678 y te asesoraremos en tu compra de carne online.

por página

El ragout de ternera son tacos que cortamos y elaboramos directamente de piezas seleccionadas. Es una carne ideal para ser estofada ya que suele salir tierna y jugosa. La carne guisada de ragout es uno de nuestros guisos más tradicionales. Lo presentamos con el corte habitual de carnicería y envasado en bandejas de 0,5Kg y 1 Kg de atmósfera protectora...
4,15 €

Redondo de ternera blanca o lechal, una de las mejores opciones para disfrutar de un gran asado. Es un tipo de carne muy jugosa, tierna y sin grasas y puedes acompañarla de muchas salsas. El redondo lo presentamos envasado al vacío, perfectamente limpio y listo para asar, igual que se prepara en la carnicería, ¡listo para lucirte! El peso del redondo es...
26,70 €

Entrecot de ternera rosada natural, ¡un verdadero placer para los que nos gusta la carne! 4 Tipos de Bandejas y cortes, te lo ponemos fácil, elige entre:  - 500gr corte fino con 3 Entrecots - 500gr corte grueso con 2 Entrecots - 1Kg corte fino con 6 Entrecots - 1Kg corte grueso con 4 Entrecots. * Si quieres otro tipo de corte ponte en contacto con...
9,95 €

Solomillo de Ternera rosada en medallones, ¡elige el corte que más te guste! igual que en las mejores carnicerías, el fino es ideal para los pequeños de la casa o si te gusta la carne más hecha y el grueso es el habitual de restaurantes, para los que prefieren la carne en su punto, también es el recomendado para hacerlo en Barbacoa. Disfruta de uno de los...
15,75 €

Entraña de ternera rosada, un corte hasta ahora poco conocido pero tradicional de las barbacoas argentinas. Las presentamos perfectamente envasadas y listas para preparase bien sea en barbacoa, plancha o asadas. Cada entraña tiene un peso aproximado de 500 gramos, selecciona el número de unidades que quieres y ¡a degustar este rico producto!.
3,85 €

Sensacionales Filetes de Aguja de Ternera Nacional, sabrosos y muy tiernos. Son parecidos al entrecot, de hecho, es una pieza que toca con el lomo, pero son algo más abiertos que éstos. Su sabor suave y terneza los hacen ideales para toda la familia. Cortados a mano y presentados en bandeja de atmósfera protectora, selecciona el tipo de corte que más te...
5,30 €

Filetes especiales para empanar, seleccionados de la Contra, un manjar para los pequeños de la casa y los no tan pequeños... Os los presentamos en bandeja de atmósfera protectora, en formato de 0,5 kg (4 und corte fino/3 und corte medio) o 1 kg  (8 und corte fino/6 und corte medio), elige en el desplegable el corte que quieres y el peso de la bandeja....
5,50 €

Nuestros chuletones son escogidos de la parte del lomo alto de la ternera, tienen la maduración necesaria para ofrecer una calidad superior y un agradable sabor y terneza. Es sin duda uno de los cortes preferidos para los grandes amantes de la carne. Bandeja de 800 gr con dos chuletones con un peso aproximado de 400 gr el chuletón.
15,60 €

El Ossobuco de ternera es el morcillo con el conocido hueso de caña. Este corte es más típico de Italia, pero también se ha hecho un hueco en la cocina española, ya que es atractivo a la vista y muy jugoso al paladar. Al igual que todos nuestros productos os lo presentamos perfectamente cortado y envasado, sólo debes seleccionar el peso de la bandeja y a...
4,00 €

Chuletón extra de ternera blanca. Espectacular corte de la parte alta del lomo, tan atractivo a la vista como al paladar. Escogemos los mejores lomos de ternera blanca para ofrecerte los mejores chuletones, es un corte de aproximadamente 350 gramos por unidad, os ofrecemos una bandeja de atmósfera protectora con un peso de 700 gr con 2 unidades, ¡exquisitos!
13,58 €

La mejor selección de solomillos de ternera rosada natural. Elige entre los distintos pesos de las piezas que te proponemos y degusta esta exquisited. Selecciona en el desplegable de qué peso quieres la pieza: 2,5 Kg, 3 kg o 3,5 Kg. El solomillo de ternera es fácil de manipular y puedes hacer el corte que desees o bien partirlo en dos piezas para asados.
72,50 €

La tira de asado es un corte tradicional de las barbacoas argentinas, aquí lo conocemos más como "churrasco" y se ha hecho un básico en nuestras parrilladas y barbacoas, otros las llaman "ribs". Las presentamos en bandejas de atmósfera protectora con un peso de 0,5 Kg para su mejor conservación. Puedes hacerlas al horno en casa y acompañarlas de una salsa...
3,80 €

Filetes cuidadosamente escogidos de Babilla y Tapa, cortados a mano, igual que en tu carnicería tradicional, sabrosos e ideales para hacerlos a la plancha. Presentación en bandeja de atmósfera protectora, en formato de 0,5 kg (4 und corte fino/3 und corte medio) o 1 kg  (8 und corte fino/6 und corte medio), elige en el desplegable el corte que quieres y...
5,90 €

El más jugoso morcillo de ternera rosada. Es una carne especialmente indicada para utilizarla en el famoso cocido madrileño o bien trocearla para ragout, pero como veréis tiene otras muchas formas de ser preparado. Os lo presentamos ya limpio y perfectamente envasado, listo para lucirte y degustarlo. Selecciona en el desplegable el peso de tu bandeja.
4,25 €

Filetes cuidadosamente escogidos de la pieza de contra de ternera blanca, cortados a mano, perfectos para empanarlos. Os los presentamos en bandeja de atmósfera protectora en formato de 0,5 kg (4 und corte fino/3 und corte medio) o 1 kg  (8 und corte fino/6 und corte medio), elige en el desplegable el corte que quieres y el peso de la bandeja, ¡así de fácil!
8,75 €

Un compango de gran calidad para que hagas una fabada asturiana sensacional. El peso es de 260gr la unidad que te enviamos perfectamente envasado al vacío y está compuesta de: - Chorizo estilo asturiano - Morcilla - Panceta curada o tocino
2,17 €

Sensacional Vacio de Ternera Nacional, totalmente limpio y listo para asar, rellenar o hacerlo en Barbacoa. Se presenta envasado por unidades con un peso aproximado de 800 gramos la pieza. Es un corte de tradición Argentina que poco a poco se va haciendo hueco principalmente en nuestras Barbacoas.
7,60 €

El rabo de ternera, ¡una delicia cada vez más apreciada en la cocina! Os enviamos el rabo de ternera ya troceado, cortado por las articulaciones y limpio, con el mismo corte que se realiza en cualquier carnicería. Se presenta en bandejas de atmósfera protectora de 0,5 Kg o 1 kg, para que te llegue simplemente perfecto. 
4,90 €

Filetes cuidadosamente escogidos y cortados a mano de ternera blanca, igual que en una carnicería tradicional, especiales para plancha, ¡siempre tiernos! Os los presentamos en bandeja de atmósfera protectora en formato de 0,5 kg (4 und corte fino/3 und corte medio) o 1 kg  (8 und corte fino/6 und corte medio), elige en el desplegable el corte que quieres...
9,70 €
Oferta

El rabillo de ternera es una parte que se encuentra en distinas piezas de la pierna, nosotros la seleccionamos de la cadera por ser más sabrosa. Es muy similar al redondo y se puede cocinar como este. Se puede servir frío, caliente, acompañado de salsas... Os la enviamos perfectamente preparado, al igual que en la carnicería, peso aproximado de 1 Kilogramo.
10,08 € 11,20 € -10%

Sensacional arreglo o compango para lentejas compuesto de: - chorizo sarta - 1 morcilla asturiana - punta de jamón - oreja de cerdo - manita de cerdo - espinazo salado Todos los porductos son cortados y elaborados artesanalmente como en las mejores carnicerías. Peso aproximado de la bandeja de 800 gr, recomendado para unos 4 comensales.
5,84 €
Oferta

Los Filetes de Tapilla son muy conocidos y buscados por los amantes de la buena carne ya que son tiernos, jugosos y de excelente sabor, perfectos para plancha o empanar. La forma de esta pieza es triangular, por lo que los filetes no presentan un formato regular, pero siempre tienen buena presencia por la ausencia de nervios y poca grasa. Elige tu corte y...
6,07 € 6,75 € -10%

Fabulosos Entrecots de Ternera Blanca cortados a mano, siempre tiernos y ¡deliciosos! Te lo ponemos fácil, elige entre: - 500gr corte fino con 3 Entrecots, aprox 165gr udad - 500gr corte grueso con 2 Entrecots, 250gr udad - 1Kg corte fino con 6 Entrecots, aprox 165gr udad - 1Kg corte grueso con 4 Entrecots. 250gr udad * Si quieres otro corte ponte en...
12,50 €

La carne picada que aquí os ofrecemos es 50% de ternera y 50% de cerdo, más suave al paladar y jugosa.  La preparamos desmenuzando y cortando finamente trozos seleccionados de piezas nobles. Rara es la gastronomía que no incluya alguna variante de esta carne. Selecciona el peso de tu bandeja entre 0,5Kg, 1 Kg o 2Kg. SIN GLUTEN Y SIN COLORANTES.   
3,45 €
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La más tierna y jugosa ternera rosada natural 100% nacional, ¡descubre el sabor de la carne de ternera de toda la vida!

La ternera rosada que os ofrecemos procede de animales seleccionados con una edad no superior a 12-14 meses, es ganado autóctono procedente de Zamora, Segovia, Cataluña, Comunidad de Madrid... criados con piensos y forrajes naturales en entornos excepcionales.

En está sección de nuestra CARNICERÍA ONLINE podrás elegir entre distintos cortes y piezas, ya sea para preparar desde unos filetes a la plancha como ternera guisada, ternera en salsa... o escoger unos fantásticos Chuletones para hacerlos a la barbacoa.

Ya es posible COMPRAR la mejor CARNE DE TERNERA ONLINE con un gran servicio a domicilio: Filetes, Entrecot, Chuletón, Solomillo, Huesos, Arreglos... y como no todo tipo de cortes de CARNE PARA GUISAR o ASAR: Ragout, Redondo, Rabillo, Carne picada de elaboración propia, carne especial para purés de los más pequeños, Vacío, Entrañas, Rabo troceado, Ossobuco, Morcillo... con la facilidad de poder seleccionar el PESO y EL TIPO DE CORTE QUE TE GUSTE.

Si tienes cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros en el 91 277 76 78, nuestro servicio especializado de atención a clientes que te orientará en tu compra de carne online y resolverá cualquier duda.