Cerdo y Cochinillo   Seleccione sus productos

En esta sección te ofrecemos una gran selección de distintos cortes y piezas tanto del más exquisito cerdo ibérico como del cerdo blanco y cochinillo. El cerdo forma parte de nuestra dieta y de nuestra cultura y si es bonito en sus andares... ¡más sabroso es degustarlo!

Subcategorías

Cerdo blanco
El cerdo blanco, tiene unas características completamente distintas a las del cerdo ibérico,no sólo morfológicamente hablando, sino en lo que se refiere a su crianza y alimentación, son dos razas totalmente distintas.El cerdo blanco es el tipo de cerdo más generalizado por toda la península y se cría en granjas extensivas a base de piensos, es una tipo de carne menos infiltrada pero no por ello menos tierna.Existen multitud de tipos de razas, hay casi 100 tipos de razas porcinas reconocidas, siendo las más comunes el cerdo blanco Belga, Duroc, Large White...La que habitualmente se trabaja más es la raza DUROC por su gran calidad.
Cerdo Ibérico
El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica, de hecho, es la última raza de pastoreo en Europa en lo que a cerdo se refiere, lo que hace que sea un producto único.En esta sección podrás encontrar algunos cortes y piezas de esta carne tan deseada como única.
Cochinillo nacional
Delicioso cochinillo nacional procedente de Segovia, un plato tan espectacular como tradicional.
Embutidos Frescos
Embutidos frescos elaborados artesanalmente siguiendo la tradición, sabor y calidad de siempre directamente a tu domicilio, chorizos, salchichas, chistorras, morcillas...