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En esta sección podreis elegir entre distintas piezas o el cordero o cabrito entero. Te ofrecemos tantos cortes como los que puedes encontrar en tu carnicería habitual, medios corderos, cuartos, etc... El cordero lechal tiene un peso aproximado de 5,5 Kg a 6 Kg, son animales que han sido alimentados únicamente con la leche materna y han sido sacrificados con no más de 35 días, de ahí su textura y sabor inconfundible. En la IGP "lechazo de Castilla y León" son exclusivos de tres razas, churra, castellana y ojalada.
Garantizamos siempre tanto la selección del producto como su preparación artesanal.