Queso FETA Fresco porciones 200gr

Un Queso con Historia y gran popularidad; el Queso Feta Fresco.

Se caracteriza principalmente por su sabor, tirando a salado. Es un tipo de queso de los denominados blandos (no tiene ningún tipo de corteza o "piel" que lo recubra) aunque su consistencia es sólida, pero que se puede desmigajar y manipular fácilmente. En el paladar tiene una textura ligeramente granulada.

* Formato de 200gr.

El Queso Feta es una variedad con mucha Historia, ya que hay referencias sobre el mismo que datan del Imperio Bizantino. 

El término "fetta" procede del italiano y significa rodaja, aunque sin lugar a dudas el más conocido y tradicional es el Griego, que originariamente se hacía con leche de oveja. Hoy en día el más común es el que se elabora con leche de vaca pasteurizada que es el que os presentamos (elaborado en Alemania), con forma de bloque de 200gr, para que luego puedas manipularlo y hacer los "dados" del tamaño que prefieras, realmente aunque es consistente es muy fácil trabajar con este queso.

En 2002 la U.E. le otorgó la Denominación de Origen Protegida.

Se utiliza principalmente en ensaladas, pero es base de otros muchos platos y recetas tradicionales.

Se conserva en salmuera.

Es buena fuente de Calcio, Sodio, Potasio, Zinc, Fósforo..., de proteínas y de vitaminas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100GR:

- Valor Energético 1112KJ / 268 Kcal

- Grasas: 21gr, de las cuales saturadas 14gr.

- Hidratos de Carbono: 0,7gr de los cuales azúcares 0,7gr

- Proteínas: 19gr

- Sal: 3,3gr

** Conservar entre +4ºC y +8ºC

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