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Cinta de Lomo de Cerdo

En esta sección os presentamos la cinta de lomo en todas sus variedades, bien sea fresca, adobada o al ajillo, en piezas para asar o cocinar y en estupendos filetes cortados a mano. La cinta de lomo es una pieza con poca grasa y muy magra. Todos nuestros productos están elaborados de manera tradicional.

Solomillo de cerdo fresco

Al igual que en el vacuno, el solomillo es la pieza más tierna y está situada en la parte interior del lomo. Como características del solomillo de cerdo fresco cabe destacar que es rico en vitaminas B1 y B3, contiene una alta cantidad de proteínas y por tanto esta recomendado para el desarrollo muscular desde la infancia hasta la adolescencia. La vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. En esta sección podréis elegir degustar el solomillo de cerdo blanco fresco presentado por piezas o cortado en jugosos medallones.

Chuletas, costillas,...

Aquí podrás elegir entre los distintos cortes de chuletas y costillas así como panceta, magro, carrillada...

Oreja, Callos, Torreznos

Selección de otros productos de cerdo que os presentamos envasados al vacío en bloque para su mejor conservación, todos ellos preparados de forma artesanal y con las mejores especias e ingredientes.

Cerdo Ibérico

El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica, de hecho, es la última raza de pastoreo en Europa en lo que a cerdo se refiere, lo que hace que sea un producto único. En esta sección podrás encontrar algunos cortes y piezas de esta carne tan deseada como única.

Embutidos Frescos

Embutidos frescos elaborados artesanalmente siguiendo la tradición, sabor y calidad de siempre directamente a tu domicilio, chorizos, salchichas, chistorras, morcillas...

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1 opinión
Sabrosos filetes de cinta de lomo natural fresca cortados a mano, ¡perfectos para hacer a la plancha! Una de las partes de mayor consumo del cerdo es la cinta de lomo, aquí os la sugerimos fresca, también la encontrarás adobada y al ajillo. Os presentamos los filetes en bandeja de 1 Kg y 0,5 Kg perfectamente envasada al vacío para su mejor conservación.
3,45 €
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Oferta

2 opiniones
Deliciosas y tiernas piezas de solomillo fresco de cerdo blanco, algo exquisito en cualquier cocina. Preparamos los solomillos frescos de manera que te lleguen perfectamente limpios, listos ya para cocinarlos, es una pieza muy valorada para asar y el resultado es ¡espectacular!. Su presentación es en bandeja con 2 unidades o piezas con un peso aproximado...
7,85 € 8,72 € -10%
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Fabulosas chuletas de aguja de cerdo. Las chuletas de aguja de cerdo son las más tiernas y jugosas, es un tipo de chuleta con muy buena vista y que a la plancha quedan sensacionales. Os las presentamos en bandejas 0,5Kg o de 1 Kg.
2,75 €
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Fabuloso cochinillo de Segovia para asar, un plato único y muy nuestro. El cochinillo os lo enviamos perfectamente envasado al vacío, ya limpio y marcado para asar, solamente deberás preocuparte del asado, que estamos seguros ¡será un éxito! Tiene un peso aproximado de 4,5 Kg la pieza.
75,60 €
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1 opinión
Secreto de cerdo ibérico, una de las partes más sabrosas por su alto grado de infiltración. El secreto lo puedes preparar de muchas maneras: parrilla o barbacoa, plancha con sal gorda, asado... El peso de cada pieza es de aproximadamente 400gr, os lo enviamos en bandeja de atmósfera protectora de 800 gramos con dos piezas, perfectamente sellada para que...
16,40 €
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4 opiniones
Morcilla de Cebolla de Burgos, de casa La Ribera. Un básico de nuestra cocina y tradiciones, ya que se utiliza en multitud de guisos y en plancha o Barbacoa. Se presentan envasadas al vacío por unidades con un peso de 250 gramos la unidad.  También disponible la Morcilla de Arroz de Burgos.     
1,45 €
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Sensacionales Torreznos de Papada Natural perfectos para elaborar al estilo de Soria, un aperitivo muy tradicional de nuestra gastronomía. Cortados a mano, podrás elegir si los prefieres en tiras o corte tipo dado o Torreznillo. Composición: Papada Extra natural adobada, sal, pimentón, ajo y orégano. Envasados en bandejas de atmósfera protectora con un...
3,00 €
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6 opiniones
Sabrosos filetes de Cinta de Lomo adobada con Pimentón al estilo tradicional y preparados a mano, un sabor único que a los pequeños les encanta. Nosotros mismos realizamos el adobo. Al ser natural, son filetes un poco más grandes que los habituales, ¡prueba la diferencia! Se presentan en bandeja de atmosfera protectora de 1 Kg o 0,5 Kg para su mejor...
3,45 €
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Tiernos medallones de solomillo de cerdo cortados a mano y perfectamente limpios. Los preparamos de forma artesanal y los presentamos en bandejas de atmósfera protectora en formato de 1 kg y 0,5 Kg, para que los recibas siempre en perfectas condiciones.
5,75 €
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3 opiniones
La panceta de cerdo es un corte imprescindible en nuestras barbacoas, bocadillos y guisos como el Cocido. Es un alimento rico en sodio. Os presentamos la panceta en dos tipos de cortes a elegir, así como el peso: - Fileteada: especial para barbacoa, plancha o bocadillo. - Cortada en trozos especiales para guisar o para Cocido.  Bandejas de 1 Kg y 0,5 Kg.
2,85 €
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Jugosas piezas de solomillo de cerdo ibérico. El solomillo de cerdo ibérico es una pieza simplemente exquisita, os los presentamos ya limpios para que los hagas al horno o cortes los medallones a tu gusto para hacerlos a la plancha. La bandeja tiene un peso aproximado de 900 gr con 2 piezas.
17,95 €
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5 opiniones
La morcilla de arroz es típica de la gastronomía burgalesa, no obstante se ha hecho un hueco muy importante en casi toda España y no es complicado encontrarla vayamos donde vayamos. Existen distintas variedades, la Morcilla de Cebolla y la tradicional de arroz envasada por unidad con un peso por morcilla de 300 gramos aproximadamente. ¡SIN GLUTEN!  
1,65 €
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2 opiniones
Riquísima oreja de cerdo adobada troceada en pequeños cortes o porciones. Es un producto muy típico de "Tapa", se suele hacer con algún tipo de salsa ligeramente picante. Apta para hacer a la plancha, frita, en horno y/o microondas. Está envasada al vacío en formato de 0,5 Kg o 1 Kg. SIN GLUTEN y SIN LACTOSA.
3,20 €
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Filetes de cinta de lomo adobada al ajillo, una manera distinta de degustar este rico producto. Es quizás la menos conocida pero os recomendamos que la probéis, ¡os va a sorprender! Os presentamos este producto en bandejas de 1 Kg o 0,5 Kg de atmósfera protectora, para su mejor conservación. SIN GLUTEN y SIN LACTOSA.
3,45 €
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También conocido como carne magra de cerdo. Tiene un alto contenido proteico por lo que está especialmente recomendada para el desarrollo muscular, así como para la alimentación durante la infancia, adolescencia y embarazo.  El magro de cerdo normalmente se cocina guisado, con tomate, al ajillo, con patatas, en brochetas… Os los presentamos cortado en...
3,00 €
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1 opinión
Presa de cerdo ibérico, un gran bocado que ha revolucionado la cocina en estos últimos años. Es muy apreciada por que quizás sea la pieza con más grasa intramuscular, lo cual la hace perfecta para prepararla a la plancha o a la brasa y que se vaya fundiendo en su propio jugo. En Masmit os la ofrecemos limpia y envasada en bandeja de 1 kilogramo.
21,55 €
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2 opiniones
Chorizo casero elaborado de forma tradicional con la mejor selección de magros tanto de cerdo como de vacuno y especias. Ideal para freir, barbacoa y para tus mejores guisos.  Los presentamos en bandejas de 500 gramos y 1 Kg. SIN GLUTEN. Cocinar antes de su consumo.  
3,15 €
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Oreja de cerdo cocida natural, especial para freír o plancha, preparada en pequeños cortes o porciones, lista para cocinar ya que viene previamente cocida, con lo que únicamente debes preocuparte de prepararla como más te guste. Os la enviamos envasada al vacío en formato de 0,5 Kg o 1 Kg.
3,20 €
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Os sugerimos otra manera de degustar este gran producto, la pieza de cinta de lomo fresca, podrás hacerla filetes a tu gusto o asarla con un resultado jugoso, tierno y sabroso. Una cinta de lomo entera pesa entre 3,5Kg a 4Kg, es demasiado grande para su manejo en la cocina, por lo que nosotros realizamos un corte artesanal y os la presentamos...
9,04 € 10,05 € -10%
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3 opiniones
La costilla de cerdo se puede presentar de dos maneras, bien en tiras o troceadas. Las costillas troceadas son ideales para guisar, os recomendamos que probéis uno de nuestros platos más tradicionales, las patatas con costillas, ¡riquísimas! , aunque también puedes hacerlas a la plancha como acompañamiento. Las presentamos en bandeja de 1 Kg y 0,5 Kg...
3,00 €
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La cinta de lomo ibérico, se diferencia de la cinta normal, por ser más intenso tanto su color como su sabor, proporcionado por la raza del animal. Es una delicia preparada al horno, resalta ese sabor tan inconfundible del cerdo ibérico, aunque también la podrás filetear a tu gusto. Se presenta en formato de 2 Kilogramos perfectamente envasada al vacío.
46,80 €
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5 opiniones
Salchichas frescas blancas elaboradas de forma tradicional con la mejor selección de magros y especias. Las salchichas, las elaboramos siguiendo nuestra receta tradicional con un picadillo a base del mejor magro y panceta de cerdo, condimentada con sal y especias y embutida dentro de una fina piel que no notareis en ningún momento. Las preparamos en...
3,50 €
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4 opiniones
Riquísimos callos cocinados a la madrileña, disfruta de este plato típico de nuestra gastronomía, sólo tendrás que preocuparte de calentarlo a fuego lento y a ¡degustarlos! Este plato se elabora cociendo los ingredientes (pata, morro, chorizo...) muy lentamente en un caldo de carne con pimentón, de ahí su color intenso. Os los ofrecemos envasados al vacío...
4,20 €
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Sensacional pieza de Cinta de Lomo Adobada con Pimentón de La Vera al estilo tradicional. El peso de una cinta completa oscila entre 3,5Kg a 4Kg, quizás demasiado grande para su manejo en la cocina, por lo que nosotros realizamos un corte manual y os la presentamos perfectamente envasada con un peso de 1,5Kg o 2 Kg, a su elección. SIN GLUTEN y SIN LACTOSA.
10,20 €
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El cerdo blanco, tiene unas características completamente distintas a las del cerdo ibérico,no sólo morfológicamente hablando, sino en lo que se refiere a su crianza y alimentación, son dos razas totalmente distintas.

El cerdo blanco es el tipo de cerdo más generalizado por toda la península y se cría en granjas extensivas a base de piensos, es una tipo de carne menos infiltrada pero no por ello menos tierna.

Existen multitud de tipos de razas, hay casi 100 tipos de razas porcinas reconocidas, siendo las más comunes el cerdo blanco Belga, Duroc, Large White... La que habitualmente se trabaja más es la raza DUROC por su gran calidad.