Carrillada de Ternera Rosada Bandeja 1 Kg.

9,70 € IVA incluido

9,71 € por Kg IVAincl

Carrillada de ternera rosada para guisar, una carne jugosa, tierna, gelatinosa y cada vez más presente en restaurantes, ¡espectacular!

Os la presentamos en bandeja de atmósfera protectora de 1 Kilogramo de peso con 2 carrilladas o carrilleras por bandeja, perfectamente limpias y listas para estofar.

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La carrillada de ternera hasta no hace mucho ha sido una carne poco conocida y degustada, ahora mismo forma parte de la carta de muchos de los restaurantes de vanguardia.

La carrillada es una de las piezas de la cabeza del animal, los “mofletes”, y ciertamente desde que se conoce se ha convertido en indispensable en muchas cocinas y restaurantes.

Es una carne muy gelatinosa y melosa, ideal para ser guisada o estofada ya que la textura de esta carne al paladar es única, ¡tienes que probarla!

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