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Black Angus USA

EL Black Angus es conocido también como Aberdeen Angus.

Es una raza de vacuno muy apreciada por la calidad de su carne, aunque autóctona de Escocia (de los condados de Aberdeenshire y Angus) se exportó con éxito a países americanos como Argentina, Canadá y Estados Unidos a finales del S XIX, y es en EEUU donde se han convertido en unos expertos ...

EL Black Angus es conocido también como Aberdeen Angus.

Es una raza de vacuno muy apreciada por la calidad de su carne, aunque autóctona de Escocia (de los condados de Aberdeenshire y Angus) se exportó con éxito a países americanos como Argentina, Canadá y Estados Unidos a finales del S XIX, y es en EEUU donde se han convertido en unos expertos en la calidad y finalización de estos animales y este tipo de carne, ofreciendo una terneza y sabor extraordinarios y de reconocido prestigio a nivel mundial.

Para conseguir este tipo de carne, es tan importante la raza del animal, como la alimentación. Este tipo de vacuno es de color negro y como particularidad deciros que no tienen cuernos (mocha).

En un primer momento su alimentación está basada en pastos naturales y criados en grandes extensiones de terreno, favoreciendo el grado de infiltración o marmoración de esta carne Angus Aberdeen, esta fase puede tener una duración de año y medio. La finalización la realizan a través de cereales naturales, controlando todo el proceso y respetando las máximas garantías sanitarias y de calidad, sólo así, se puede conseguir esta gran carne. Todo esto hace que sea una de las más apreciadas en todo el mundo tanto por los entendidos como el público en general por su terneza, sabor, jugosidad y grado de marmoración.

Hay dos tipos de clasificaciones: Choice y Prime, nosotros os ofrecemos la mejor de ambas, la clasificación Prime, que destaca por su mayor calidad si cabe.

¡Ya puedes disponer de este sabor gourmet americano en tu mesa! En nuestra Carnicería online ponemos a vuestra disposición una gran variedad de artículos: Filetes, Picaña, Aguja, Entraña, Entrecot, Solomillo... y todos cortados a mano y perfectamente envasados, para que disfrutes de la mayor calidad con la comodidad de recibirlo en tu domicilio.

Si tienes cualquier consulta estaremos encantados de atenderte en el 91 277 76 78.

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Fantásticos filetes de Babilla de Black Angus Negro Americano. Tiernos, sabrosos y jugosos. Como todos nuestras carnes, están cortados a mano y se presentan en bandejas de 500gr con 4 filetes por bandeja. Perfectos para hacer a la plancha o sartén. Un bocado rico, rápido y sencillo de sabor gourmet americano.
9,50 €
La Aguja de Black Angus Negro es una pieza que además de ser muy jugosa y tierna nos permite ofrecerte dos tipos de corte: Entrecot o Filetes. Ambos cortes se presentan en bandejas de 500gr: - Entrecot: 2 unidades de 250gr - Filetes: 4 unidades de 125gr aprox ¡Selecciona en el desplegable la opción que más te guste!, aunque te recomendamos probar ambas,...
10,75 €
Filetes de Picaña de Black Angus Negro USA. Una pieza que es perfecta tanto para Asar, Barbacoa y como no en filetes: tiernos, jugosos y sabrosos. Cortados a mano al igual que todos nuestros productos y envasados en bandejas de 500gr con unos 3-4 filetes por bandeja. Perfectos para plancha o sartén.
19,00 €
Picaña de Black Angus Negro USA, un corte o pieza de origen Brasileño (Picanha) que cada vez es más conocida y tiene mayor presencia en nuestros hogares. Su forma triangular característica al igual que su grasa externa la hace perfecta para Asar o hacer en Barbacoa con calma, ya que conserva toda la terneza y jugosidad de la carne. El peso aproximado es...
38,50 €
Entraña de Black Angus Negro USA. Es una de las piezas más tradicionales de las Barbacoas Argentinas, que cada vez tiene más presencia en las nuestras por su sabor único y por ser una carne muy jugosa. Piezas de 1Kg envasadas al vacío por unidad que las podrás manipular fácilmente.
28,50 €
Entrecot de Lomo Bajo de Black Angus Negro USA. Un bocado perfecto de esta rica carne que puedes hacer y degustar de muchas maneras: Barbacoa, plancha, sartén. Envasado por unidades al vacío con un peso de 250gr y cortado a mano como todas nuestras carnes.
11,00 €
Entrecot de Lomo Alto de Black Angus Negro USA. Un verdadero placer para los amantes de la carne por su sabor único y terneza, un bocado que debes probar. Cortado a mano y envasado al vacío por unidad con un peso de 300gr, perfecto para Barbacoa y compartir con los amigos o darte un capricho en casa a la plancha y al gusto.
16,95 €
Solomillo de Black Angus Negro USA de 200gr. Un corte de los más escogidos tanto en restaurantes como hogares por su terneza y sabor suave, y este de Black Angus seguro que no os defraudará. Cortado a mano y envasado al vacío por unidad con un peso de 200gr.
11,60 €
Hamburguesa de Black Angus Negro. Una manera distinta de probar esta rica carne y raza, en hamburguesa, perfectas para toda la familia y prepararlas al gusto de cada uno. Jugosas y tiernas. Envasadas por unidad con un peso de 220gr.
5,50 €
T-Bone Black Angus Negro USA. Es un corte muy característico de Estados Unidos y por su forma de "T", esta "T" separa la parte del Solomillo de la del Lomo, la más pequeña es la que corresponde al solomillo. Perfecto para hacer a la parrilla, Barbacoa o incluso a la piedra, un corte que seguro será de tu agrado.
25,00 €
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