Roast Beef de Vaca Extra pieza 2 Kg

38,20 € IVA incluido

19,10 € por Kg IVAincl

El Roast Beef o roastbeef, conocido de ambas maneras, es la parte alta del lomo de Vaca cortado en una pieza.

La pieza tiene un peso aproximado de 2 Kg, la presentamos envasada al vacío y lista para ser preparada. Anudada al igual que en la carnicería.

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Esta forma de preparar el lomo es tradicional de la gastronomía inglesa, una de las menos conocidas a nivel internacional, pero es un sensacional asado que hace que quede tostado por fuera y rojizo por dentro, la apariencia es espectacular y acompañado de una buena salsa es un plato simplemente delicioso.

MARIDAJE:

Este asado tan especial, de tan exquisita pieza, debe ser acompañado de un vino tinto también especial y de reconocido prestigio y Bodegas, os sugerimos los siguientes:

Marqués de Valparaíso CrianzaFederico Paternina Crianza Selección Especial 09Viña Vial Reserva RiojaConde de los Andes Reserva, o el estupendo Baron D´Anglade Reserva.

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