Entrecot de Ternera Blanca

12,50 € IVA incluido

12,50 € por Bandeja

Fabulosos Entrecots de Ternera Blanca cortados a mano, siempre tiernos y ¡deliciosos!

Te lo ponemos fácil, elige entre:

500gr corte fino con 3 Entrecots, aprox 165gr udad

500gr corte grueso con 2 Entrecots, 250gr udad

1Kg corte fino con 6 Entrecots, aprox 165gr udad

1Kg corte grueso con 4 Entrecots. 250gr udad

Si quieres otro corte ponte en contacto para informarnos.

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La carne de ternera blanca es muy apreciada gracias a su ternura y sabor suave, es una carne muy baja en grasas debido a la alimentación del animal pero manteniendo todas las proteínas de la carne y sus cualidades.

Se caracteriza por tener un color más pálido que el de la ternera rosada de ahí su nombre de ternera blanca o ternera lechal.

Cada entrecot es cortado a mano al igual que el resto de nuestros productos y podéis elegir el tipo de corte que se adapte mejor a vuestros gustos al igual que en tu carnicería.

El corte fino es ideal para plancha, el corte medio o grueso es el ideal para dejarla en su punto o poco hecha, este último corte es el indicado para barbacoas. 

Lo presentamos en bandejas de atmósfera protectora para que la carne conserve todas sus cualidades.

Maridaje: Si quieres realzar el sabor de esta expléndida carne te sugerimos estos vinos de reconocido prestigio, ¡un acierto seguro!  Rioja Bordón CrianzaFederico Paternina Crianza Selección 09Barón D`Anglade Reserva de RiojaMarqués de Valparaíso Crianza

 

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Armand Jesús C. publicado el 05/12/2018 tras la compra hecha el 27/11/2018

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Tierna, de gran calidad y perfecta para cocinar a la plancha o en una barbacoa

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