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Solomillo de Ternera Blanca en Medallones
Solomillo de ternera blanca o lechal en medallones, el solomillo más tierno dentro de la carne de vacuno, disfruta de un placer único en la carne.
Lo presentamos en formato de 1 Kg con 6 medallones de aproximadamente 165 gramos cada uno. Envasado el vacío en bandeja para su mejor conservación y trasnporte.
Un lujo de carne que acompañado de distintas salsas estamos seguros que os sorprenderá.
El solomillo de ternera blanca o lechal es una carne extremadamente tierna, es una pieza sin grasas y sin nervios, muy jugosa y de sabor suave, es el más tierno solomillo dentro del vacuno.
Al igual que en todos nuestros productos los cortamos y seleccionamos a mano. El tipo de corte más habitual para hacerlos en casa es el fino-medio que os ofrecemos, perfecto para la plancha o sartén.
Lo presentamos envasados al vacío para que te lleguen en perfecto estado.
Indudablemente es uno de los grandes manjares dentro de la carne de vacuno, su terneza y sabor suave hacen que destaque entre todos los solomillos. Es perfecto para ser acompañado de una salsa y como no de un gran vino, harán un plato redondo y un momento especial. Marqués de Valparaíso Crianza
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