Presa de Cerdo Ibérico Bandeja 1 Kg

21,55 € IVA incluido

21,55 € por Kg IVAincl

Presa de cerdo ibérico, un gran bocado que ha revolucionado la cocina en estos últimos años.

Es muy apreciada por que quizás sea la pieza con más grasa intramuscular, lo cual la hace perfecta para prepararla a la plancha o a la brasa y que se vaya fundiendo en su propio jugo.

En Masmit os la ofrecemos limpia y envasada en bandeja de 1 kilogramo.

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¿QUE ES LA PRESA DE CERDO IBÉRICO?

La presa de cerdo ibérico es una pieza que forma parte del cabecero del lomo y como tal, conseguirla para su consumo en fresco no es sencillo ya que habitualmente forma parte de embutidos como el morcón, lomito...

De cada cerdo se obtienen un máximo de dos piezas, rondando cada presa un peso de 500 a 600 gramos.

 

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