Cordero Recental 

Cordero Recental
Paletilla de cordero recental nacional Masmit

Paletilla de Cordero Recental - 1 und 1Kg

6 opiniones
¡SIN STOCK! La mejor selección de paletillas de cordero recental del mercado, todas de origen nacional con la mejor calidad, envasadas por unidad y preparadas como en las mejores carnicerías. La paletilla de recental tiene un peso aproximado de 1 kilogramo la unidad, y la presentamos envasada al vacío para que te llegue en perfectas condiciones.
23,00 €
Pierna de cordero recental Masmit

Pierna de Cordero Recental - 1 und 1,2 Kg

7 opiniones
¡SIN STOCK! La pierna de cordero recental es un pieza muy apreciada ya que se puede preparar de muchas formas, en caldereta, al horno, guisada… La pierna de recental es la extremidad posterior del cordero, es más carnosa que la paletilla, más magra, pero también es algo más seca que esta. Este producto lo presentamos envasado al vacío con una unidad o...
17,40 €
Chuletas de cordero recental nacional Masmit

Chuletas de Cordero Recental

24 opiniones
¡SIN STOCK! Chuletas de cordero recental de origen nacional, deliciosas. Una opción imprescindible para una gran barbacoa. Las chuletas de cordero recental son algo más grandes que las del cordero lechal, debido a que el cordero es también de un tamaño superior. Realizamos a mano el corte de las chuletas que os presentamos en bandejas de 1 Kg para que os...
29,20 €
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¿Buscando carne de cordero recental? En Masmit somos especialistas en carnes de primera calidad. Por eso, en nuestra carnicería online encontrarás el mejor cordero recental nacional y fresco para todas tus recetas y a los mejores precios. Podrás elegir entre distintos tipos de cortes de cordero recental, así como chuletas de cordero recental, tanto de palo como de riñonada; pierna de cordero recental envasada al vacío con una unidad o pieza y un peso total de 1,2 Kg; o paletillas de cordero recental con un peso aproximado de 1 kilogramo la unidad.

Comprar cordero recental online

El cordero se clasifica o nombra por su peso, independientemente de la raza del mismo. El cordero recental es una categoría, y se trata de un cordero un poco más mayor que el lechal, con un peso de 10 Kg a 12 Kg, y con una carne de un sabor, textura y terneza de primera categoría. En Masmit encontrarás la mejor selección de corderos recentales del mercado nacional con diferentes cortes, paletillas, pierna o chuletas, para que puedas comprar online el que más te guste y elaborar suculentas recetas al horno, en guiso, en caldereta, etc.

Recibimos corderos diariamente en nuestras instalaciones asegurando así la mayor frescura y calidad del mercado. Además, realizamos los cortes de forma manual y tradicional y los presentamos envasados en bandejas para que el cordero os llegue fresco y en su punto.

El control de calidad del cordero que vendemos en nuestra carnicería online, viene determinado por su origen nacional, garantizando la calidad y su alimentación.

¿En qué se diferencia la carne de cordero lechal de la carne de cordero recental? +

Tanto el cordero lechal como el cordero recental son carnes tiernas y jugosas, y tienen matices distintos por la edad del animal.

El cordero lechal solo se ha alimentado con leche materna durante un máximo de 30 días. Suelen pesar de 5 kg hasta los 6,50 Kg aproximadamente. Por el contrario, el cordero recental, tiene un sacrificio posterior, a partir de los 45 días hasta los 100. Se alimenta de leche materna, pero tras el destete comienza a alimentarse de pastos y cereales. Su peso oscila entre los 7 kg y los 13 kg.

¿Cuál es la diferencia entre la pierna y la paletilla de cordero?+

Tanto las paletillas como las piernas son las extremidades del cordero. Sin embargo, las paletillas son las extremidades delanteras y las piernas las traseras. En consecuencia, la carne de cada una de estas partes, al igual que el tamaño y peso también son diferentes. La paletilla es más tierna y con un tipo de carne menos “fibrosa”, mientras que la pierna es algo más seca y “fibrosa”.