Filetes de Aguja de Ternera

5,30 € IVA incluido

5,30 € por Bandeja

Sensacionales Filetes de Aguja de Ternera Nacional, sabrosos y muy tiernos.

Son parecidos al entrecot, de hecho, es una pieza que toca con el lomo, pero son algo más abiertos que éstos. Su sabor suave y terneza los hacen ideales para toda la familia.

Cortados a mano y presentados en bandeja de atmósfera protectora, selecciona el tipo de corte que más te guste y peso de la bandeja.

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¿QUE ES LA AGUJA DE TERNERA?

Es una pieza situada en la extremidad anterior del animal, encima de la espalda, une el lomo con el pescuezo o morrillo.

Es un tipo de carne magra, la parte situada cerca del lomo ofrece unos filetes excelentes, jugosos y tiernos, con cierto grado de infiltración debido a la proximidad con el lomo, de hecho, son como entrecot pero algo más abiertos.

¡Pruébalos, te sorprenderán!

Los puedes acompañar con un vino joven o crianza de Rioja: Royal Claret, Lacort o Rioja Bordon.

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Alicia A. publicado el 06/11/2018 tras la compra hecha el 21/02/2018

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Chuletas de aguja están muy bien

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