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Filetes de Ternera especiales para Plancha
Filetes cuidadosamente escogidos de Babilla y Tapa, cortados a mano, igual que en tu carnicería tradicional, sabrosos e ideales para hacerlos a la plancha.
Se presentan envasados al vacío en bandeja para su mejor conservación y transporte con un formato de 1 kg con 8 filetes de 125 gramos por bandeja.
Nuestros filetes de ternera rosada natural son cuidadosamente escogidos de las mejores piezas de la pierna: Babilla y Tapa, también conocidas como piezas nobles ya que son los filetes más sabrosos e ideales para hacerlos a la plancha.
Consejo:
¿Te has preguntado alguna vez por qué los filetes saltan tanto al cocinarlos en la sartén o plancha?
Esto sucede porque normalmente se saca el filete de ternera de la nevera y se echa directamente a la sartén. La carne tiene un alto contenido en agua y ésta se cristaliza debido al frío de la nevera, por lo que es aconsejable sacar los filetes al menos media hora antes de prepararlos. Basta con ponerlos en un plato y dejarlos a temperatura ambiente, ¡notarás la diferencia!
Es importante también que el fuego esté muy fuerte o vivo, si se hacen a fuego medio al final se cuecen. Ciertamente eran mejores las cocinas tradicionales de gas que las actuales vitrocerámicas, si os habéis fijado, las vitrocerámicas cuando llegan a la temperatura deseada se "cortan", al igual que las planchas, con lo cual la fuente de calor deja de ser constante, a diferencia de las tracicionales de gas, es por esto que debemos tener el fuego lo más vivo posible para evitar que una buena carne acabe cociéndose en el último momento.
PRESENTACION, INFORMACION Y ENVASADO:
- Producto fresco cortado de forma artesanal.
- Envasado al vacío por pieza individual.
- Envío en frío hasta su domicilio, respetando la cadena de frío en todo momento para que no pierda su calidad y cualidades.
- Conservación y caducidad: se recomienda conservarlo en el frigorífico entre 0ºC a 5ºC. Tiene una caducidad al vacío de más de 10 días, si no la va a consumir en ese tiempo recomendamos que la congele en el mismo envase que le enviamos.
- Etiquetado con trazabilidad completa.
- NO CONTIENE ALÉRGENOS, solo carne de Ternera.
- Para mas informacion sobre las caracteristicas del control de opiniones, y la posibilidad de contactar el autor de la opinion, por favor consulte nuestras CGU.
- Ningun descuento ni puntos de fidelidad han sido ofrecidos a cambio de estas opiniones
- Las opiniones son publicadas y conservadas durante un periodo de cinco año
- Las opiniones no pueden ser modificadas: si un cliente desea modificar su opinion entonces debe contactar con Opiniones Verficadas para pedir la supresion de la opinion y publicar una nueva
- Los motivos de la supresion de las opiniones estan disponibles aqui.
Anonymous A. publicado el 23/10/2024 tras la compra hecha el 09/10/2024
Un producto para hacer a la plancha y en su punto.
JOSE C. publicado el 16/02/2024 tras la compra hecha el 07/02/2024
Muy bien cortados.
Angel V. publicado el 27/12/2023 tras la compra hecha el 12/12/2023
Corte perfecto
Anonymous A. publicado el 08/03/2023 tras la compra hecha el 08/02/2023
Perfecto en bocadillo
Anonymous A. publicado el 01/11/2022 tras la compra hecha el 05/10/2022
No me gustaron, mal corte
Comentario de MasMit Carnicería el 31/10/2022
Sentimos que no le hayan gustado ninguno de nuestros tipos de filetes, no es lo habitual. Seguro encontrará opciones que le satisfagan.
Anonymous A. publicado el 21/10/2021 tras la compra hecha el 07/10/2021
Producto bien cortado.
Anonymous A. publicado el 03/02/2021 tras la compra hecha el 13/01/2021
Aceptable, pero demasiado finos.
Anonymous A. publicado el 15/11/2020 tras la compra hecha el 02/11/2020
perfecto
Anonymous A. publicado el 26/09/2020 tras la compra hecha el 15/09/2020
Tiernos y sabrosos
Anonymous A. publicado el 28/08/2020 tras la compra hecha el 12/08/2020
Todos los productos tienen muy buena relacion calidad/precio
Anonymous A. publicado el 02/08/2020 tras la compra hecha el 20/07/2020
A la plancha vuelta y vuelta quedó genial.
Anonymous A. publicado el 15/06/2020 tras la compra hecha el 01/06/2020
Muy Bueno.
Anonymous A. publicado el 30/04/2020 tras la compra hecha el 19/04/2020
Excelente tierno y el corte fino como me gusta, repetire seguro
Anonymous A. publicado el 28/04/2020 tras la compra hecha el 17/04/2020
Aun no nos ha dado tiempo a prepararlos
Anonymous A. publicado el 15/04/2020 tras la compra hecha el 22/03/2020
Demasiado finos para mi gusto. El resto bien.
Anonymous A. publicado el 12/04/2020 tras la compra hecha el 04/04/2020
Corte fino, la carne tierna y con sabor
Anonymous A. publicado el 12/04/2020 tras la compra hecha el 21/03/2020
Estaban un poco secos.
Anonymous A. publicado el 29/03/2020 tras la compra hecha el 21/03/2020
Tiernos y sabrosos
Anonymous A. publicado el 14/03/2020 tras la compra hecha el 08/03/2020
Perfecto
- Humedad:75,69%
- Proteínas: 21.06 g/100 g
- Grasa Total: 3.40 g/100 g
- Grasas Saturadas: 0.93 g/100 g
- Hidratos de Carbono: <0.1 g/100 g
- Azúcares Totales:<0.1 g/100 g
- Valor Energético: 115 Kcal/100 g
- Valor Energético: 486 KJ/100 g
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