Bloc de pato foie grass

Bloc de Pato Foie Gras 200 gr

9,09 € IVA incluido

45,45 € por Kg IVAincl

El bloc de pato foie gras es una de las muchas presentaciones del foie, el foie ya está cocinado y listo para su consumo.

Para que sea de calidad debe tener un mínimo de 90% de hígado como el que aquí os sugerimos, envasado en latas de 200 gr.

Consejo: enfriar en frigorífico al menos 30 minutos antes de servirse, ayudará a que coja cuerpo y por tanto a degustarlo con todo su sabor y cualidades.

    Productos relacionados

    ‹ ›

    La carne de pato es de un rojo vivo, es un alimento rico en proteínas, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B. Habitualmente se prepara a la plancha o asado, bien entero o en filetes y acompañado de diferentes salsas. En cualquiera de los casos hay que tener en cuenta que la pieza debe quedar poco hecha por dentro para que esté jugosa. El peso de cada...
    6,47 €
    Añadir a la cesta

    La técnica del “confit” es un método tradicional de conservación de  la carne de pato mediante la cocción en su propia grasa. La alimentación de estos animales favorece que esta carne sea muy jugosa y la cocción en su propia grasa confiere al confit un sabor especial, un manjar gourmet. El peso de cada muslo es de 300 gr y se presenta envasado al vacío.
    5,18 €
    Añadir a la cesta

    El foie es un auténtico manjar, uno de los productos “estrella” y gourmet de la gastronomía mundial, que llega a nuestros hogares para realzar todo tipo de platos y tapas sin perder su personalidad. Al ser fresco se puede congelar para un posterior uso sin perder por ello ninguna de sus propiedades. Pieza de 750 gr envasada al vacío.
    24,55 €
    Añadir a la cesta

    Mi cuit significa medio cocido, semiconserva. Se cocina el hígado al baño maría con sal y pimienta, durante poco tiempo y a una temperatura de entre 75º a 85ºC. Es de textura suave, manteniendo todo su sabor en el paladar. Se debe conservar refrigerado, si bien es aconsejable sacarlo de la nevera unos 20 minutos antes de consumirlo o degustarlo. Pieza de...
    28,18 €
    Añadir a la cesta

    El jamón de pato es un exquisito producto que se elabora a partir de la pechuga de pato, que una vez condimentada con sal y pimienta se deja secar durante un tiempo determinado, dependiendo del tamaño de la pechuga, hasta terminar su curación. Se presenta envasado al vacio en sobre de 200 gr. Consejo: Antes de servir, te recomendamos que lo dejes a...
    11,77 €
    Añadir a la cesta