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El bloc de pato foie gras es una de las muchas presentaciones del foie, el foie ya está cocinado y listo para su consumo.
Para que sea de calidad debe tener un mínimo de 90% de hígado como el que aquí os sugerimos, envasado en latas de 200 gr.
Consejo: enfriar en frigorífico al menos 30 minutos antes de servirse, ayudará a que coja cuerpo y por tanto a degustarlo con todo su sabor y cualidades.
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