De piezas seleccionadas elegimos y elaboramos artesanalmente nuestras Hamburguesas de Vaca Madurada. Son las más indicadas para los grandes amantes de la carne ya que su sabor es más intenso. Ideales para disfrutarlas en barbacoa o plancha. Cada hamburguesa tiene un peso de 180gr. Presentación en bandeja de 2 uds con un peso total de 360gr SIN GLUTEN....
Entraña de ternera rosada, un corte cada vez más conocido y tradicional de las barbacoas argentinas. Presentamos la carne de entrécula perfectamente envasada y lista para prepararse en barbacoa, plancha o asadas. Peso aproximado de 500 gramos, intentaremos ajustar al nº de unidades elegidas, ya que son más grandes.
Las tiras de costilla de cerdo o costillar, es un tipo de carne ideal para hacerla a la brasa o en barbacoas. Otra forma de prepararlas es al horno y acompañadas de distintas salsas. En cualquier caso un gran plato con el que estamos seguros de que os vais a chupar los dedos. Os las presentamos envasado al vacío por piezas de 1 kilogramo.
Carne magra de vacuno 55% y magro de cerdo 35%. La preparamos desmenuzando y cortando finamente trozos seleccionados de piezas nobles. Rara es la gastronomía que no incluya alguna variante con este producto. Envasado en atmósfera protectora en formato de 1 Kg. PREPARADO BURGER MEAT MIXTA. SIN GLUTEN. CONTIENE SULFITOS.
El rabo de ternera, ¡una delicia cada vez más apreciada en la cocina! Os enviamos el rabo de ternera ya troceado, cortado por las articulaciones y limpio, con el mismo corte que se realiza en cualquier carnicería. Se presenta envasado al vacío en formato de 1 Kg, para que te llegue simplemente perfecto.
Fabulosos Entrecots de Ternera Blanca cortados a mano, siempre tiernos y ¡deliciosos! Te lo ponemos fácil, ya que el formato que ofrecemos es de 1Kg con corte fino en total 6 Entrecots de aproximadamante 165gr la unidad, el corte perfecto para este tipo de carne, no todas necesitan unos cortes tan gruesos. Se presenta envasado al vacío para su mejor...
Chuletón de Vaca Vieja madurado Dry aged de 1Kg o 1,5Kg con una maduración a elegir entre 30-35 días o de hasta 70 días. Un bocado especial, exquisito, perfecto para sorprender ya sea a la piedra, en barbacoa o parrilla. El sabor más intenso y la mejor calidad directa a su mesa.
Entrecot de Vacuno Mayor o Vaca Vieja Madurado Dry Aged. Un corte perfecto para Barbacoa, Parrilla o prepararlo a la piedra. Envasado al vacío en formato de 1 Kg con 3 Entrecot de 330gr aprox. Puedes elegir la maduración que más te guste, 30-35 días o bien 60-70 días.