Carrillada de ternera rosada para guisar, una carne jugosa, tierna, gelatinosa y cada vez más presente en restaurantes, ¡espectacular! Os la presentamos en bandeja de atmósfera protectora de 1 Kilogramo de peso con 2 carrilladas o carrilleras por bandeja, perfectamente limpias y listas para estofar.

El Ossobuco de ternera es el morcillo con el conocido hueso de caña. Este corte es más típico de Italia, pero también se ha hecho un hueco en la cocina española, ya que es atractivo a la vista y muy jugoso al paladar. Al igual que todos nuestros productos os lo presentamos perfectamente cortado y envasado, sólo debes seleccionar el peso de la bandeja y a...

Redondo de ternera blanca o lechal, una de las mejores opciones para disfrutar de un gran asado. Es un tipo de carne muy jugosa, tierna y sin grasas y puedes acompañarla de muchas salsas. El redondo lo presentamos envasado al vacío, perfectamente limpio y listo para asar, igual que se prepara en la carnicería, ¡listo para lucirte! El peso del redondo es...

Solomillo de Ternera rosada en medallones, sin duda uno de los bocados más deliciosos de la carne que podrás disfrutar en nuestra tienda con un corte totalmente artesanal. Lo presentamos envasado al vacío en badeja para su mejor conservación y transporte, en formato de 1 Kg con 6 medallones, ni muy finos ni muy gruesos, el tamaño perfecto para saborearlos...

Solomillo de ternera blanca o lechal en medallones, el solomillo más tierno dentro de la carne de vacuno, disfruta de un placer único en la carne. Lo presentamos en formato de 1 Kg con 6 medallones de aproximadamente 165 gramos cada uno. Envasado el vacío en bandeja para su mejor conservación y trasnporte. Un lujo de carne que acompañado de distintas...

Jugosas piezas de solomillo de cerdo ibérico. El solomillo de cerdo ibérico es una pieza simplemente exquisita, os los presentamos ya limpios para que los hagas al horno o cortes los medallones a tu gusto para hacerlos a la plancha. La bandeja tiene un peso aproximado de 900 gr con 2 piezas.

Filetes especiales para empanar, seleccionados de la Contra, un manjar para los pequeños de la casa y los no tan pequeños... Os los presentamos envasados al vacío en bandeja con formato de 1 kg compuesto por unos 8 filetes aproximadamente de un peso de 125 gramos cada uno, el peso y corte ideal para un filete empanado.

Nuestros chuletones son escogidos de la parte del lomo alto de la ternera, tienen la maduración necesaria para ofrecer una calidad superior y un agradable sabor y terneza. Es sin duda uno de los cortes preferidos para los grandes amantes de la carne. Bandeja de 800 gr con dos chuletones con un peso aproximado de 400 gr el chuletón.

Redondo de ternera rosada listo para asar, una carne que además de tierna tiene muy poca grasa y es de paladar suave. El redondo es especialmente indicado para asar acompañado de distintas salsas o bien para rellenar. Lo presentamos por unidades envasados al vacío con un peso aproximado de 2 Kilogramos la pieza, ¡al igual que en la carnicería!

El Roastbeef es la pieza del lomo alto de ternera. Es una carne ideal para asados, debido a su terneza y jugosidad, y acompañada de una rica salsa es un plato espectacular con el que sorprender. El corte de esta pieza lo realizamos en tres formatos a elegir: 2 kg, 2,5 Kg y 3 Kg. Se presenta envasado al vacío.

El más jugoso morcillo de ternera rosada (vacuno). Es una carne especialmente indicada para utilizarla en el famoso cocido madrileño o bien trocearla para ragout, pero como veréis tiene otras muchas formas de ser preparado. Os lo presentamos ya limpio y perfectamente envasado, listo para lucirte y degustarlo. Selecciona en el desplegable el corte que...

El ragout de ternera son tacos que cortamos y elaboramos directamente de piezas seleccionadas. Es una carne ideal para ser estofada ya que suele salir tierna y jugosa. La carne guisada de ragout es uno de nuestros guisos más tradicionales. Lo presentamos con el corte habitual de carnicería y envasado en bandejas de 1 Kg de atmósfera protectora para su...