Carne 

La más tierna y jugosa ternera rosada natural 100% nacional, ¡descubre el sabor de la carne de ternera de toda la vida!

Comprar carne de ternera con el mejor precio

La carne de ternera rosada que os ofrecemos procede de animales seleccionados, es ganado autóctono procedente de Zamora, Segovia, Cataluña, Comunidad de Madrid... Criados con piensos y forrajes naturales en entornos excepcionales.

En está sección de nuestra carnicería online podrás elegir entre distintos cortes y piezas, ya sea para preparar desde unos filetes de ternera rosada a la plancha, como ternera guisada, ternera en salsa... o escoger unos fantásticos chuletones para hacerlos a la barbacoa.

Ya es posible comprar carne de ternera online con un gran servicio a domicilio: Filetes, Entrecot, Chuletón, Solomillo, Huesos, Arreglos... y como no todo tipo de cortes de carne de ternera para guisar o asar: Ragout, Redondo, Rabillo, Carne picada de elaboración propia, carne especial para purés de los más pequeños, Vacío, Entrañas, Rabo troceado, Ossobuco, Morcillo...

Si tienes cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros en el 91 277 76 78, nuestro servicio especializado de atención a clientes que te orientará en tu compra de carne online y resolverá cualquier duda.

Esta sección es nuestra Pollería online, selección, variedad y calidad de los mejores cortes de pollo, directamente a tu domicilio desde nuestras instalaciones de Merca Madrid.

El pollo una de las carnes más recomendadas para incorporar a nuestra dieta, proteínas y nutrientes con un bajo contenido de grasa. Ideal para cocinarla de mil maneras, guisado, a la plancha, con verduras... Sin duda, una carne que debemos tener muy presente en nuestra cocina.

Como en todas las secciones de nuestra Carniceria online garantizamos que es producto fresco y cortado a mano.

Si tiene cualquier consulta puede contactar con nuestro equipo especializado en el 912777678.

Recomendamos congelarlo siempre que no se consuma en el día o al día siguiente, ya que es un producto que suelta mucha agua y estando envasado al vacío puede generar también olor.

En esta sección de nuestra Carnicería online os ofrecemos una selección de las mejores carnes de vaca vieja y carne de buey.

Carne de vaca vieja madurada y buey

Ambos productos, la carne de vaca vieja y el buey, son de los más destacados, apreciados y demandados de nuestra gastronomía, tanto por la Hostelería y Restaurantes en general como por el consumidor particular, en definitiva, un tipo de carne considerada gourmet y un manjar para los amantes de la buena carne.

En Masmit somos muy cuidadosos en todas las fases que requiere la maduración de un lomo, y más, con la trazabilidad de cada producto, que es lo que realmente el consumidor necesita para saber que es lo que está consumiendo. Muchos podrán jugar con el etiquetado, ciertamente no es difícil, pero nuestra honestidad y responsabilidad hacia vosotros la podréis encontrar en cada pieza y su etiqueta. Estamos trabajando para ofreceros otro tipo de cortes y esperamos disponer en breve de Rubia Gallega.

Aquí puedes comprar carne de vaca mayor y buey y recibirla en perfectas condiciones ya es posible gracias a nuestro cuidado proceso de selección y el mimo por el más mínimo detalle: la maceración, cortes, preparación artesanal y envío respetando en todo momento la cadena de frío, sólo así podemos garantizaros el mejor producto. 

Nuestro servicio personalizado de atención al cliente está a vuestra disposición para resolver cualquier consulta en el 912777678.

Encuentra en Masmit una gran selección de los mejores corderos lechales y recentales del mercado nacional, así como los mejores cabritos en un gran surtido de cortes para que puedas comprar online el que más te guste. En nuestra tienda online podrás comprar desde cordero para asar por cuartos o cordero entero. También tenemos a la venta chuletas de cordero, paletillas y piernas de cordero.

Comprar cordero lechal y cabrito online

En Masmit puedes comprar cordero lechal o cabrito de la mejor calidad y con envío en 24 / 48 horas. Te mandamos la carne a casa directa de Merca Madrid, con su etiquetado completo para que tengas la total confianza de saber qué estás comprando.

Al igual que con el resto de productos que te proponemos en nuestra Carnicería Online, recibimos corderos y cabritos diariamente en nuestras instalaciones asegurando así la mayor frescura y calidad del mercado. Por supuesto, todos los cortes los realizamos de forma manual y tradicional, tal como exige este producto de primera de nuestra tierra.

El control de calidad del cordero y cabrito que vendemos en nuestra carnicería online, viene determinado por su origen nacional, garantizando la calidad y su alimentación.

Si tienes cualquier duda antes de comprar el cordero lechal online o el cabrito, estaremos encantados de atenderte por teléfono para resolverla: 912777678, te invitamos también a visitar nuestro artículo acerca del cordero lechal, en el que encontrarás mucha más información y curiosidades acerca de esta deliciosa carne.

Aquí os presentamos una selección de nuestras mejores hamburguesas y carne picada, encontrarás hamburguesas 100% de ternera, mixtas, de vaca vieja o madurada... al igual que distintos tipos de carne picada, sólo de ternera natural, de cerdo y ternera... Desde Masmit os aseguramos la calidad de cada uno de estos productos y su elaboración totalmente artesanal, utilizando para ello exclusivamente carne de ternera, cerdo y vaca.

¡Preparate para tus mejores Barbacoas!, desde Masmit te ofrecemos dos opciones: * Elige de entre las barbacoas que nosotros hemos diseñado para tí o * ¡Preparala a tu gusto! Elige las piezas y cortes que quieres para tu Barbacoa, seleccionando los productos y cantidades que quieras. Calidad y frescura directamente a tu domicilio con cortes preparados igual que en las mejores carnicerías.

¿Cuál es la mejor carne para barbacoa? ¿Y los mejores cortes?

Es una pregunta que nos plantean a menudo nuestros clientes de Masmit, y hay que decir que sobre gustos no hay nada escrito. Para elegir la mejor carne para barbacoa tenemos que tener en cuenta: qué tipo de barbacoa queremos hacer y la gente con la que la vayamos a compartir, el sabor que busquemos, nuestra destreza con las brasas…

En cualquier caso, las barbacoas son cada vez más frecuentes porque nos permiten compartir un buen rato con familia y amigos al aire libre en torno a una buena mesa, y cómo no, a unas buenas carnes.

Este artículo tiene como objetivo principal que conozcáis la gran diversidad de carnes, cortes y precios que existen. Más adelante iremos profundizando en cada tipo de carne, cómo se debe preparar y qué características tiene.

Existen muchos tipos de carne (vacuno, cerdo, pollo, cordero) y cortes que podemos hacer en barbacoa, desde las más tradicionales a las últimas tendencias. Del mismo modo, existen productos para todo tipo de bolsillos, desde los más económicos a los gourmet con carnes muy especiales y que también requieren más cuidado y mimo a la hora de echarlos a las brasas.

La mejor Carne para barbacoa

Tradicionalmente hemos hecho en barbacoa y parrilla productos como el chorizo casero artesanal, panceta de cerdo fileteada, morcilla de arroz de Burgos, Alitas de Pollo, pinchos morunos, costillar de cerdo, hamburguesas, etc.

Todos ellos son grandes conocidos de nuestra cocina y nuestros paladares. Es un tipo de barbacoa sencilla y económica, con carnes de cerdo y pollo -principalmente- que son fáciles de hacer y, además, del gusto de grandes y pequeños. Elijamos el tipo de barbacoa que elijamos, serán siempre unos grandes entrantes o complementos.

Otro de los productos más destacados de nuestras barbacoas son las chuletas de cordero, ya sean de palo o riñonada son siempre una delicia. Podemos elegir entre las chuletas de cordero lechal o las de cordero recental.

En nuestra opinión, para hacer en barbacoa os recomendamos las chuletas de cordero recental por varios motivos: son ligeramente más grandes, de un sabor extraordinario, más económicas y, por último, más sencillas de hacer y se nos pasarán menos que las de cordero lechal. En Masmit las seleccionadas de corderos nacionales con un peso aproximado de 11-12 Kg.

Los mejores cortes de carne para barbacoas

Mención aparte se merecen los chuletones y entrecot, ya que son los reyes de nuestras brasas y los cortes más apreciados por los amantes de la buena carne. Hasta la fecha, los más habituales eran de Ternera Nacional, Vacuno Mayor (Vaca vieja) y en el mejor de los casos Buey. Sin embargo, de un tiempo a esta parte también se están haciendo hueco los chuletones y entrecot de carnes como el Black Angus de Estados Unidos o el Wagyu.  Afortunadamente, la oferta para todos es muy amplia y para todo tipo de bolsillos.

El chuletón y entrecot son cortes del Lomo. Sin embargo, tanto el sabor como la terneza y grado de marmoración de la carne puede variar según el tipo de animal, raza, edad y maduración. En otros artículos os iremos contando más de todos estos aspectos pero, como norma general y centrándonos en el sabor, la más suave sería la de ternera y la más fuerte la de buey.

No es lo mismo un animal más joven que uno más adulto, así que si buscas una experiencia con un sabor realmente intenso te recomendamos el Chuletón de 1,5Kg de Vacuno mayor madurado de 70 días Dry Aged.

Con el paso de los años también vamos ampliando los productos que buscamos para nuestra barbacoa, y nos hemos dejado influenciar muy positivamente de unos grandes expertos como son los argentinos.

Cortes tradicionales de la barbacoa Argentina

Cortes tradicionales de la barbacoa Argentina son por ejemplo: la Entraña, el Matambre, Churrasco de Ternera, Chorizo Criollo o Vacío. Son cortes que cada vez son más frecuentes en nuestras barbacoas y que bien hechos son deliciosos. Eso sí, algunos de ellos requieren un poco de paciencia y mimo, pero el resultado sin duda no dejará indiferente a ningún comensal, tanto por la pieza en sí como por su jugosidad y sabor.

Pero no sólo nos dejamos influenciar por Argentina, cortes como la Picaña(Picanha) de origen Brasileño, el T-Bone americano y otros muchos son afortunadamente más comunes y saboreados por nuestros paladares.

Después de todo lo dicho, ¿cuál es la mejor carne para barbacoa? Sin lugar a dudas, la que más nos guste. Hoy disponemos de una gran oferta tanto de cortes como de tipos de carne, así que como decíamos, ¡según los gustos!

En nuestra tienda podrás encontrarlos todos y conocer no sólo sus precios sino un poco más sobre ellos. Y si tienes alguna duda o consulta, puedes dejarnos un comentario. Estaremos encantados de ayudarte.

En definitiva, una barbacoa es siempre un placer, sólo el olor ya nos abre el apetito. Y para preparar una buena carne a la barbacoa necesitamos principalmente un poco de paciencia, de mimo, buenas brasas y sal, ¡seguro que será todo un éxito!

En esta sección Gourmet de nuestra Carnicería Online podrás encontrar y degustar productos de la más alta cocina y gastronomía capaces de satisfacer los paladares más exigentes. 

Los términos: "Gourmet", "Delicatessen", "Premium"... son cada día aplicados a más productos, pero no significa que todos debieran entrar en esta categoría, por eso sólo te ofreceremos los mejores.

Muchos de ellos son fáciles de preparar y algunos ya están prácticamente listos para su consumo, así que te animamos a que los pruebes, verás la diferencia, la notarás y la notarán.

En Masmit tenemos la mejor selección de piezas de carne a la piedra para comprar online. En nuestra carnicería online tenemos el mejor género de carnes para hacer a la piedra para que puedas comprarlas cómodamente desde casa.

Comprar carne para hacer a la piedra online

Las carnes para hacer a la piedra son una de las mejores opciones para disfrutar del suculento sabor de unos buenos entrecots o chuletones. Se ofrece, sobre todo, en restaurantes, pero hoy en día es posible hacerlos en casa gracias a distintos utensilios de cocina que ya casi todos tenemos, valdría una plancha y por supuesto nuestras carnes frescas para hacer a la piedra. En Masmit somos especialistas en carnes para hacer a la piedra, por lo que en nuestra tienda online encontrarás siempre los mejores cortes, con un perfecto envasado, para que ya sólo te preocupes de degustar estas carnes a la piedra.

Ponemos a tu disposición la mejor selección de carne de cerdo fresca, que puedes encontrar en el mercado para comprar online cómodamente desde casa. Toda nuestra carne de cerdo proviene de las mejores ganaderías y proveedores del país. ¿Te la vas a perder?

Nuestra carne de cerdo a la venta proviene de Merca Madrid y tendrás toda la trazabilidad del producto con total garantía, encuentra el mejor precio por kilo de la carne de cerdo en nuestra carnicería online. ¡La entregamos en tu domicilio!

En esta sección de nuestra Carnicería online os ofrecemos la pechuga de Pavo fileteada, perfecta para hacer a la plancha si nos encontramos a dieta, y como no, uno de los productos estrella de nuestra cocina, por tradición y sabor, el Conejo.

Si tiene cualquier consulta puede contactar con nuestro equipo especializado en el 912777678.